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课程简介

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产品名称: 初级咖啡师培训(可考证书)

发布日期: 2018-06-20

点击数: 9008

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二维码:

简述: 咖啡师是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。 初级班可考初级咖啡师(初级咖啡师又称“助理咖啡师”是从事咖啡调配、制作、服务、咖啡行业研究、文化推广等工作的人员。) 学费3800元 学时5天45课时 上课时间:上午9:30—11:30,下午13:30—16:30 另有周末班 (注:本课程满6人即可开班)

产品详情

咖啡师初级班

      咖啡师是指熟悉咖啡文化、掌握咖啡制作方法和技巧,从事咖啡制作、调配、服务和咖啡行业与推广人员。


      在国外,咖啡师制作的不仅是一杯咖啡,还是在创造一种咖啡文化。好的咖啡师能根据客人需要来调制咖啡,他们一般有很多‘粉丝’,有客人专门为莫一名咖啡师慕名而来。


       咖啡业在我国还处于发展的初级阶段,所需咖啡专业人员数量很多,但目前人员的专业素质不高,还没有接受国际化的培训,操作技术不规范,专业知识和动手能力较弱。因此,建立一支稳定的高素质、该技能的咖啡师专业队伍迫在眉睫。

所以咖啡师初级班,我们将对我们的教程进行规范,分为:

       1、咖啡专业知识 (咖啡豆认识、咖啡礼仪、咖啡文化、我国咖啡的发展情况)
       2、咖啡专业技能(虹吸壶咖啡、摩卡咖啡、滴滤杯咖啡、手冲、比利时皇家咖啡、法式滤压壶咖啡、越南咖啡)
       3、综合服务技能(咖啡机保养、托盘、与客人沟通能力)。


 


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